tirsdag den 11. december 2012

Macarons med mint ganache


Macarons med mint ganache lavet af en plade Toms mørk chokolade med mint og karamel - de smager himmelsk.
Ganache: knus/hak chokoladen og overhæld den med 2½ dl kogende fløde. Rør rundt et par gange så chokoladen smelter og ikke klumper. Sættes i køleskab natten over. Hvis den er for tynd kan den piskes lidt, men pas meget på, den skiller let.

Ingen kommentarer: